Coltello professionale ideale per disossare carne bovina, suina e pollame con precisione e sicurezza.
Dotato di lama da 15 cm in acciaio inox, garantisce tagli netti, fluidi e duraturi.

Il manico ergonomico in Fibrox nero antiscivolo offre una presa salda anche con mani bagnate o unte, assicurando massimo comfort durante l’uso prolungato.
Perfetto per professionisti del settore alimentare, macellai e chef, ma apprezzato anche in ambito domestico.

Caratteristiche tecniche:

• Lunghezza lama: 15 cm

• Materiale lama: Acciaio inox

• Manico: Fibrox nero antiscivolo (TPE – elastomero termoplastico)

• Durezza: ca. HRC 55-56

• Resistente a sterilizzazioni e lavaggi frequenti

• Utilizzo: Professionale / Macelleria / Cucina

Marchio: Victorinox (Svizzera)
Dal 1884, sinonimo di qualità, tradizione e precisione svizzera. Ogni coltello è progettato per garantire durata, efficienza e comfort, combinando oltre 130 anni di esperienza nella produzione di lame professionali.