Il coltello Nakiri è uno strumento giapponese tradizionale utilizzato principalmente per tagliare verdure. Caratterizzato da una lama larga e rettangolare con bordi diritti, questo coltello consente di eseguire tagli precisi e uniformi, ideali per verdure come carote, cetrioli, zucchine e altro ancora. La forma della lama consente di eseguire un movimento di taglio verso il basso con facilità, senza dover fare un movimento di bilanciamento come con altri tipi di coltelli.

Viene fornito con una pratica ed elegante scatola nera con chiusura magnetica.

La linea 1896 nasce come omaggio allo storico marchio Due Cigni, azienda maniaghese che da oltre un secolo produce coltelli di alta qualità. Design dalle linee pulite ed equilibrate che fanno diventare tutta la linea un vero e proprio accessorio di design da sfoggiare durante la preparazione degli ingredienti o la consumazione dei pasti.