Formato: 250 g

Ingredienti: Zucchero integrale, pepe nero, glutammato monosodico, sale affumicato, aglio (può contenere anidride solforosa), paprika affumicata, cipolla, peperoncino Jalapeño.

Caratteristiche:

Un’autentica esplosione di gusto in stile texano: Ribs-A-Licious è il dry rub perfetto per chi ama il vero sapore BBQ. Dolce, affumicato e ricco di carattere, è stato creato appositamente per esaltare le costine, rendendole succose e irresistibili anche senza l’aggiunta di salsa.

La combinazione di zucchero integrale, paprika affumicata, sale affumicato e un tocco di umami regala un equilibrio perfetto tra dolcezza, speziatura e aroma smoky. Ottimo anche su pollo, maiale e altre preparazioni barbecue.

Perfetto da utilizzare:

• puro, direttamente sulla carne
• per marinature a secco
• nel layering tipico del BBQ da competizione
• su ribs, pollo, pulled pork e hamburger

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Consigli e Modalità d’Uso: Il Rub può essere usato in diversi modi, a seconda della preparazione:

1. Marinatura a secco: applica il rub direttamente sulla carne e lascia riposare in frigorifero da 30 minuti a diverse ore. Ideale per BBQ e cotture lente.

2. Condimento immediato: spolvera sulla superficie della carne poco prima della cottura, al forno, in padella o alla griglia.

3. A fine cottura o per panature: aggiungilo come insaporitore su piatti già cotti o integralo a panature e pastelle per un tocco aromatico in più.

Qualità artigianale firmata Sidea: Prodotto da Sidea, azienda italiana con oltre 70 anni di esperienza nell’importazione e trasformazione di spezie, erbe aromatiche, ortaggi disidratati e zafferano. La qualità e la sicurezza sono garantite dalla certificazione FSSC 22000 e da severi controlli su tutta la filiera, dalla selezione delle materie prime alla tracciabilità del prodotto finito.