Formato: 35 g
Piccantezza: 7.500 – 9.000 SHU

Il Chipotle è un peperoncino Jalapeño essiccato e affumicato, dal sapore deciso e inconfondibile. È un classico della cucina messicana e tex-mex, amato per il suo aroma affumicato intenso e la piccantezza moderata.

Usi in cucina:
Una volta privato di gambo e semi, può essere:

• Polverizzato per condimenti e rub

• Reidratato e frullato per arricchire salse, sughi, zuppe e stufati

• Perfetto su carne, pesce, crostacei e aragosta

• Ottimo con salsicce, hamburger, sandwich, hot dog, fagioli, patate e persino in impanature

• Si abbina bene con altri ingredienti per creare salse dal carattere deciso

Un ingrediente versatile e ricco di personalità, ideale per dare un tocco affumicato e speziato a moltissimi piatti.