BASIC STONE – Pietra Affilacoltelli a Doppia Grana con Supporto

Affilatura precisa anche per i principianti.
La BASIC STONE di Sanelli Ambrogio è pensata per chi desidera risultati professionali senza esperienza avanzata. Questa pietra combinata a doppia grana (#1000 e #3000) è perfetta per la manutenzione regolare e la rifinitura dei coltelli. In dotazione anche un pratico supporto antiscivolo per lavorare in sicurezza e stabilità.

• Grana Media #1000
  Ottimale per il primo ripristino del filo del coltello. Rende la lama nuovamente affilata e pronta all’uso. Indicato per coltelli da cucina di uso quotidiano e per una prima rifinitura.
• Grana Finitura #3000
  Finitura fine per ottenere un filo liscio e affilato. Ideale per coltelli da taglio delicato, come quelli per pesce crudo, frutti di mare, verdure o strumenti da peeling.
• Pietra ad Acqua (a immersione)
  Immergere la pietra in acqua per alcuni minuti prima dell’uso: questo attiva le sue proprietà abrasive e ne migliora le prestazioni.
• Tecnologia Naniwa Abrasive

Ambrogio Sanelli collabora con Naniwa Abrasive produce dal 1941 prodotti abrasivi per molteplici applicazioni professionali.
La più recente tecnologia si fonde alla secolare tradizione giapponese per l’affilatura a pietra e si riflette in tutta l’azienda, dalla ricerca e sviluppo alla produzione, per ottenere le pietre da affilatura dalle migliori performance.