Formato: 150 g

Ingredienti: Paprika, Sale, Zucchero grezzo, Senape gialla, Aglio, Cumino, Pepe nero, Peperoncino, Aroma bacon, Aroma mela, Miele polvere, Habanero, Chipotle, Aroma naturale.

Questa miscela è la risposta perfetta alla tua voglia di BBQ in pieno American Style, ma senza trascurare l’equilibrio ricercato del palato italiano. Si caratterizza per l’armonia aromatica dei singoli ingredienti che giocano anche in contrasto: note acidule-fruttate di mela e note di miele, il piccante della senape e del peperoncino e la dolcezza caramellata conferita da una punta di zucchero grezzo. La complessità del gusto, unita ad una grana ben calibrata ed uniforme, lo rendono un Rub davvero versatile.

Da provare assolutamente sulle tue Ribs, sul Pulled Pork, sulle Chicken wings o sul Pork Belly. Vedrai che Chi.A.Ho. porterà il tuo bark al next level!

Consigli e Modalità d’Uso

Il Rub può essere usato in diversi modi, a seconda della preparazione:

1. Marinatura a secco: applica il rub direttamente sulla carne e lascia riposare in frigorifero da 30 minuti a diverse ore. Ideale per BBQ e cotture lente.

2. Condimento immediato: spolvera sulla superficie della carne poco prima della cottura, al forno, in padella o alla griglia.

3. A fine cottura o per panature: aggiungilo come insaporitore su piatti già cotti o integralo a panature e pastelle per un tocco aromatico in più.

Qualità artigianale firmata Sidea

Prodotto da Sidea, azienda italiana con oltre 70 anni di esperienza nell’importazione e trasformazione di spezie, erbe aromatiche, ortaggi disidratati e zafferano. La qualità e la sicurezza sono garantite dalla certificazione FSSC 22000 e da severi controlli su tutta la filiera, dalla selezione delle materie prime alla tracciabilità del prodotto finito.