Formato: 150 g

Ingredienti: Sale, Pepe nero, Peperone rosso, Aglio, Cipolla, Peperoncino, Coriandolo semi, Aneto foglie, Finocchio semi, Aroma naturale.

Prende il nome dalla città canadese da cui proviene ed è, nel tempo, diventato un vero e proprio must-have per ogni griller che si rispetti. Ispirato alle speziature per Pastrami, il Montreal è un Rub fresco, aromatico, dai forti sentori di coriandolo ed aneto, il che lo avvicina molto al gusto mediterraneo.

Usalo come Rub di finitura per il manzo, a fine cottura, per non disperdere i suoi delicati aromi; è ottimo anche su qualsiasi taglio di maiale e per dare un twist originale al pollo.

Consigli e Modalità d’Uso

Il Rub può essere usato in diversi modi, a seconda della preparazione:

1. Marinatura a secco: applica il rub direttamente sulla carne e lascia riposare in frigorifero da 30 minuti a diverse ore. Ideale per BBQ e cotture lente.

2. Condimento immediato: spolvera sulla superficie della carne poco prima della cottura, al forno, in padella o alla griglia.

3. A fine cottura o per panature: aggiungilo come insaporitore su piatti già cotti o integralo a panature e pastelle per un tocco aromatico in più.

Qualità artigianale firmata Sidea

Prodotto da Sidea, azienda italiana con oltre 70 anni di esperienza nell’importazione e trasformazione di spezie, erbe aromatiche, ortaggi disidratati e zafferano. La qualità e la sicurezza sono garantite dalla certificazione FSSC 22000 e da severi controlli su tutta la filiera, dalla selezione delle materie prime alla tracciabilità del prodotto finito.