Il Sale Dolce di Cervia è un sale marino integrale di altissima qualità, ottenuto attraverso la selezione naturale dei cristalli più fini del sale grosso. Non essiccato artificialmente e privo di additivi, mantiene intatti tutti gli oligoelementi presenti nell’acqua marina, grazie a un semplice lavaggio con acqua ad alta concentrazione salina.

Perché è speciale?

• 100% naturale e integrale: nessun additivo, nessun antiagglomerante, nessun trattamento chimico.

• Non essiccato artificialmente: mantiene la sua naturale umidità e il caratteristico colore tendente al rosa/grigio.

• Ricco di oligoelementi: iodio, magnesio, calcio, potassio, ferro, zinco e rame, preziosi per il benessere quotidiano.

• Sale “dolce”: contiene pochissimi cloruri amari (magnesio, calcio, potassio), risultando più delicato e solubile rispetto ai sali comuni.

Un prodotto unico, una storia autentica

Il Sale Dolce di Cervia è il simbolo identitario della comunità cervese. Viene prodotto nella storica salina, la più a nord d’Italia, dove l’acqua del mare Adriatico evapora naturalmente nei bacini fino a lasciare cristallizzare un sale purissimo. Dopo la raccolta viene semplicemente lavato con acqua madre ricca di oligoelementi e lasciato essiccare all’aria nei tradizionali cumuli.

Il risultato è un sale integrale, naturale e “dolce”, che conserva tutto il valore della tradizione e della sua terra.