Formato: 130 g

Il Sale Grigio Bretone, noto anche come Sale Celtico o Sale Integrale dell’Atlantico, è un sale marino naturale e non raffinato, caratterizzato da una consistenza umida e da un delicato sentore di oceano. Viene raccolto a mano nelle saline di argilla della costa atlantica francese, secondo metodi artigianali tradizionali.

Caratteristiche aromatiche: Sapore pieno e armonioso, con note marine delicate. Il colore grigiastro deriva dal contatto con l’argilla marina, che arricchisce il sale di oligoelementi e magnesio, in quantità superiori rispetto al sale raffinato.

Usi consigliati. Ideale per esaltare il gusto naturale di pesce, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche su uova, frittate, verdure bollite e carni bianche. Perfetto da usare come sale da finitura, aggiunto a crudo per conservare intatta la sua consistenza umida e il suo profumo marino.