Il set professionale Ambrogio Sanelli Linea Supra è pensato per chi desidera precisione, affidabilità e comfort in cucina. Composto da tre coltelli di alta qualità e una pinza chef, rappresenta la scelta ideale sia per l’uso professionale che domestico.

Composizione del set:

• Coltello da cucina – lama 20 cm: versatile, perfetto per il taglio di carne, pesce e verdure.

• Coltello Santoku – lama 20 cm: ispirato alla tradizione giapponese, ideale per tagliare, tritare e sminuzzare.

• Coltello disosso stretto – lama 16 cm: studiato per separare la carne dall’osso con precisione.

• Pinza chef in acciaio inox – 30 cm: utensile indispensabile per impiattare e maneggiare gli alimenti durante la cottura o il servizio.

Caratteristiche:

• Lama: acciaio inox NITRO-B (1.4916) con aggiunta di azoto per maggiore durezza e resistenza alla corrosione

• Affilatura: controllo laser per un taglio preciso e duraturo

• Manico: ergonomico in SEBS, antiscivolo, antiabrasione e con additivo antibatterico