Il set professionale Victorinox è pensato per gli amanti della carne e per chi desidera precisione e controllo in ogni taglio. Ideale per tagliare, rifinire e lavorare qualsiasi tipo di carne con facilità e sicurezza.

Composto da:

• Coltello francese – lama 20 cm

• Coltello disosso – lama 15 cm

• Coltello disosso curvo – lama 15 cm

La lama in acciaio inox temperato mantiene a lungo l’affilatura e assicura un taglio morbido e regolare. Dopo il trattamento termico, raggiunge una durezza di circa HRC 52, che consente un’affilatura rapida e una lunga durata.

Il manico ergonomico in Fibrox nero offre una presa sicura anche con mani bagnate o unte, garantendo massima stabilità e comfort durante l’uso. È resistente a lavaggi frequenti e trattamenti di sterilizzazione, senza deteriorarsi.